Keberadaannya Semakin Tersingkirkan,
Aneka Jajanan pasar merupakan sebuah daya
tarik tersendiri bagi negara Indonesia karena di setiap daerah mempunyai
jajanan pasarnya yang khas. Tentunya jajanan pasar adalah jajanan yang patut
untuk dilestarikan, dikarenakan saat ini keberadaannya di Indonesia justru
semakin tersingkirkan dengan makanan seperti burger, hotdog, brownies, fried
chicken, sandwich dan lainnya. Tidak mengherankan jika anak-anak sekarang lebih
tahu dengan produk dari luar daripada jajan pasar yang khas Indonesia.
Macam-Macam Jajajan Pasar
Makanan tradisional yang saat ini sudah mulai langka pertama
adalah kue rangi yang berasal dari Betawi dan berbentuk mirip kue pancong namun
dengan ukuran yang lebih kecil. Rasanya berbeda dan lebih sederhana karena
hanya terbuat dari tepung kanji atau bisa juga dengan sagu tani yang dicampur
dengan kelapa yang sudah diparut terlebih dahulu. Kedua adalah cenil yang masih
termasuk dalam kerabat dari klepon dan mempunyai rasa yang kenyal dikarenakan
terbuat dari campuran tepung kanji yang diberi pewarna alami berwarna cerah.
Penyajian dari cenil biasanya ditaburi dengan gula pasir dan juga kelapa parut.
Ketiga adalah klepon itu sendiri yang sampai saat ini masih lebih sering
ditemui. Klepon terbuat dari bahan tepung ketan yang dibentuk berbentuk bola
kecil dan didalamnya berisi irisan dari gula merah. Penyajiannya biasanya
bersama kelapa yang sudah diparut dan biasanya berwarna hijau.
Terima kasih telah membaca artikel tentang Jajanan Pasar Yang Mulai Tersingkirkan di blog Kandungan Makanan jika anda ingin menyebar luaskan artikel ini di mohon untuk mencantumkan link sebagai Sumbernya, dan bila artikel ini bermanfaat silakan bookmark halaman ini diwebbroswer anda, dengan cara menekan Ctrl + D pada tombol keyboard anda.